{
    "title": "Kalkan Balığı",
    "image": "https://www.balik.web.tr/images/kalkan-baligi.jpg",
    "date": "19.01.2024 00:27:12",
    "author": "Soner Çelik",
    "article": [
        {
            "article": "<b>Kalkan balığı,</b> yassı bir balık türüdür. Bu balığın gözleri vücudunun sol kısmında yer alır. Sağ kısmı üzerine ise denizin dibinde yatar. Bu balık Atlas okyanusunun Doğu tarafındaki kıyılarda, Akdeniz, Karadeniz, Ege ve Marmara bölgesi kıyılarında bulunur. Deniz'in dibinde bulunan küçük balıkları ve yengeçleri yiyerek beslenir. Yuvarlağa yakın bir yapısı vardır. Boyu yetmiş santim hatta bir metreye kadar olanlar vardır. Bu kadar uzun olanlar yirmi kilo kadar olabilir. Fakat bunlara rastlamak biraz zordur. Çok büyük olanları nadir bulunur. Çok sevilen ve lezzetli olan bu balık türü ilkbahar ve yaz aylarında denizin kırk metre kadar derinliğine dişi olanları yumurtalarını bırakır ve erkek kalkanlar bunu dölleyince on güne kadar küçük yavrucuklar oluşur. Zamanla bu balıklar yassı bir şekle gelir ve yaklaşık beş yıl sonra kendileri üreyebilecek hale gelirler.</div><div><br></div><div><b>Kalkan balığı besin değerleri</b></div><div><ul><li>Porsiyon Miktarı: 100 gram kalkan balığında</li><li>Kalori (Kcal) 121</li><li>Toplam yağ miktarı 3,8 gramdır</li><li>Kolesterol miktarı 62 miligramdır.</li><li>Sodyum 192 miligramdır.</li><li>Potasyum 305 miligramdır.</li><li>Karbonhidrat 0 gramdır</li><li>Diyet lifi 0 gramdır</li><li>Protein 21 gram bulunmaktadır.</li><li>A vitamini 40 UI bulunur.</li><li>C vitamini 1,7 miligram bulunur.</li><li>Kalsiyum 23 miligram bulunur.</li><li>Demir 0,5 miligram bulunur.</li><li>B6 Vitamini 0,2 miligram vardır.</li><li>B12 vitamini 0,5 ug vardır.</li><li>Magnezyum 65 miligram bulunmaktadır.</li></ul></div>"
        }
    ]
}