Kalkan Balığı Avcılığına Giriş
Kalkan balığı, hem lezzetli eti hem de değerli ekonomik getirisi nedeniyle özellikle Karadeniz, Marmara ve Ege Denizi'nde yoğun olarak avlanan bir dip balığıdır. Yassı vücut yapısı ve deniz tabanında kamufle olma yeteneği ile bilinen kalkan balığını avlamak için geleneksel ve modern yöntemler kullanılmaktadır. Av sezonu genellikle ilkbahar ve yaz aylarında yoğunlaşır ve balığın göç rotaları dikkate alınır.
Profesyonel Ticari Av Yöntemleri
- Uzatma Ağları (Fanyalı Ağlar): Kalkan balığı avcılığında en yaygın kullanılan yöntemdir. Dip uzatma ağları deniz tabanına yerleştirilir ve balığın solungaçlarından veya vücudundan takılması prensibiyle çalışır. Bu ağlar genellikle 2-3 kilometre uzunluğunda olabilir.
- Trol Ağları: Özellikle derin sularda dip trolü şeklinde uygulanır. Bu yöntem daha çok büyük ölçekli ticari balıkçılıkta kullanılır ancak çevreye verdiği zarar nedeniyle sıkı denetim altındadır.
- Pareketeler: Dip sürütme ağları olarak bilinen bu yöntem, özellikle kıyı balıkçılığında kullanılır. İki tekne tarafından çekilen ağ, deniz tabanını tarayarak kalkan balığını avlar.
Amatör Balıkçılık Yöntemleri
- Dip Oltacılığı: Amatör balıkçılar için en uygun yöntemdir. Güçlü bir olta takımı, ağır kurşun ve 2-4 adet iğne kullanılır. İğnelere canlı veya taze yem takılması önemlidir.
- Yem Seçimi: Kalkan balığı için en etkili yemler arasında istavrit, sardalya, kalamar ve karides bulunur. Yemlerin taze olması av verimini önemli ölçüde artırır.
- Av Tekniği: Oltanın deniz tabanına indirilmesi ve hafif hareketlerle çekilmesi şeklinde uygulanır. Kalkan balığı yemi yuttuğunda hafif vuruşlar hissedilir, bu anda hafifçe çekip balığın iğneye iyice oturması beklenir.
Avcılıkta Dikkat Edilmesi Gerekenler
- Mevsim ve Zaman: En verimli av dönemi nisan-haziran arasıdır. Kalkan balığı gece avcısı olduğundan, gün batımı ve şafak saatleri ideal zamanlardır.
- Derinlik ve Zemin: 20-70 metre derinliklerde, kumlu veya çamurlu diplerde daha sık rastlanır. Kayalık bölgelerden uzak durulmalıdır.
- Yasal Boy Limitleri: Kalkan balığı için belirlenen asgari av boyu 45 cm'dir. Bu boyun altındaki balıkların avlanması yasaktır.
- Hava Koşulları: Dalgasız ve sakin deniz koşulları av verimini artırır. Fırtına öncesi ve sonrası genellikle iyi av verir.
Sürdürülebilir Avcılık İçin Öneriler
Kalkan balığı stoklarının korunması için yasal av boyuna uyulması, yasak avlanma dönemlerine riayet edilmesi ve aşırı avlanmadan kaçınılması gerekmektedir. Amatör balıkçıların günlük av limitlerine uyması, ticari balıkçıların ise bilimsel öneriler doğrultusunda avlanması türün devamlılığı açısından hayati önem taşımaktadır. |
.jpg "Fırında Balık Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Japon Balığı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Yunus Balığı Türleri ve Özellikleri")
