Sardalya Balığı
Sardalya balığı, yuvarlak bir vücuda sahip, yan tarafları biraz basık duran, vücudunun yanlarında ve arkasında siyah benekler bulunan bir balık türüdür. Üst bölgesi yeşilimsi, kenarlar gümüş beyaz renktedir. Vücutları hemen dökülebilen pullarla kaplıdır. Oldukça lezzetli bir balık olan sardalya balığı, hamsi ile yakın tada sahiptir. Bu balık, balık yağı ve balık unu elde etmede de kullanılmaktadır. Bunun dışında konserve olarak da yenilebilir. Bu özelliği ile ülkemizde konservecilikte önemli bir geçim kaynağı olarak bilinir. Pilaki, buğulama, fırında yada ızgarada pişirim gibi birçok yemek çeşidi ile karşımıza çıkmaktadır. Fakat tadı dolayısıyla biraz pahalı bir balık türüdür.
Sardalya Balığı Nerede Nasıl Yaşar? Sardalya balığı, hamsigiller adı verilen gruptandır. Genellikle Akdeniz ve Marmara bölgesinde, Kuzey Denizinde, ayrıca Atlas Okyanusunda bulunurlar. Füze şeklini andıran vücut tipleri ile sürüler halinde yaşarlar. Açık denizleri seven bu canlılar kış mevsiminde daha çok derinlere girerler. Dişleri bulunmadığı için planktonlarla beslenebilirler. Boyları ortalama olarak 15-25 cm civarında olan bu balıklar bir seferde yaklaşık 20000 adet yumurta bırakırlar. Üreme zamanları ise, Ocak, Kasım ve Aralık ayı dışındaki tüm aylardır. Yılda birkaç kez üreme yapabilirler.
Ülkemizde Kuzey Ege'de bolca bulunur. Bunun dışında Karadeniz, Marmara ve Çanakkale Boğazı bölgelerinde de bulunmaktadır. En lezzetli olduğu mevsim Temmuz ve Ekim ayları arasıdır. Bu mevsim dışında da oldukça bol bulunur fakat aynı lezzette olması mümkün değildir.
Sardalya Balığının Faydaları - Kalsiyum deposu olarak bilinen sardalya, kemik ve diş sağlığı için oldukça faydalı bir besindir. Sık sık tüketmek kalsiyum eksikliğini gidermektedir.
- Oldukça fazla protein içeren ve sağlıklı yağ bulunduran sardalya balığı, kan şekeri emilimini yavaşlatarak, kan şekeri seviyesini korumaya yardımcı olur.
- Sardalya balığı başlı başına bir protein deposudur. 85 gr sardalya içinde 23 gr protein yer almaktadır.
- Sardalya balığı, B12 ve D vitamini, selenyum ve kalsiyum içeren oldukça faydalı bir mineral ve vitamin kaynağıdır.
- Omega 3 asitleri, kaygı ve depresyon sorunlarına oldukça faydalıdır. Sardalya balığı içinde de bolca bulunan omega 3 asitleri sayesinde ruhsal sıkıntıların çözümü kolaylaşabilir.
- Vücudu iltihap oluşumundan koruyan yağ asitleri bu balıkta bulunduğu için oldukça önemli bir balıktır.
- Aşırı protein ve yağ bulundurduğu için kişiyi oldukça uzun süre tok tutar ve iştahınızı da kilonuzu da frenlemeye yardımcı olur.
- Az bir oranda toksin madde içerdiği için, oldukça temiz bir balık türüdür.
- Içinde bol miktarda omega 3 bulunduğu için, düzenli tüketilirse kolesterol ve kan basıncını düşürerek kan pıhtılaşmasını önler.
- Sardalya balığını düzenli tüketmek bağışıklık sistemini kuvvetlendirir ve bağışıklık hücrelerini arttırır.
- Sardalya yağı, cilt için önemli ve gerekli bir yağdır.
- Yine sardalya içindeki omega 3 yağ asidi kalp hastalıklarını önemli oranda azaltabilmektedir.
- Bakır açısından zengin olması sebebi ile de vücuda faydalıdır.
- Kalori değeri düşük olmasına karşın besin değeri oldukça yüksektir.
- Sardalya tüketimi, ileri yaşlarda ortaya çıkan görme bozukluklarına karşı da oldukça faydalıdır.
- Sardalya balığı yağı beyin için çok faydalı bir besin olarak bilinir.
- İnsulin direncini azalttığı bilinen sardalya balığı şeker hastaları için daha kıymetlidir.
- Kalsiyum ve D vitamini kanser hücrelerini önlemektedir. Sardalya balığında bolca bulunan bu vitaminler sayesinde kanser riski de azalmaktadır.
Son Güncelleme : 25.11.2018 12:55:24
Sardalya Balığı ile ilgili bu madde bir taslaktır. Madde içeriğini geliştirerek Herkese açık dizin kaynağımıza katkıda bulunabilirsiniz.
|
0 Yorum Yapılmış "Sardalya Balığı"
Kayıtlı yorum bulunamadı ilk yorumu siz ekleyin
|
.jpg "Rüyada Canlı Balık Görmek, Rüya Yorumu ve Anlamı") |
| Rüyada Canlı Balık Görmek |
| Rüyada Canlı Balık Görmek, Rüyada canlı
balık görmek genellikle hayır olarak yorumlanmakla birlikte en fazla
kısmetlerin habercisi olmaktadır. Rüyada birden fazla canlı balık görmek, rüya
sahibi kişinin iş yaşamında kariyer atlayacağına, hayal ett... |
 |
| Sokar Balığı |
| Sokar balığı, sırtında bulunan dikenlerle çarpan balık türüdür. Bu balık aynı zamanda sokkan balığı, çarpan balığı gibi isimlerle de bilinir. Beyaz ve siyah renkli olan sokar balıklarının her ikisi de dikenleriyle sokabilir. Elinize bile alsanız, dik... |
 |
| Rüyada Renkli Balık Görmek |
| Rüyada renkli balık görmek, Düşüncelerinizi yakın zamanda gerçekleştirerek alınacak memnun edecek bir haberin, habercisi olarak yorumlanır. Kimi zaman bol gelire, temiz paraya, aşk hayatında değişiklik olacağına rüya sahibinin daha huzurlu bir hayat ... |
 |
| Kefal Balığı |
| Kefal Balığı, ülkemiz sularında tatlı, tuzlu su ayırt etmeksizin bolca bulunan oldukça dayanıklı bir balık türüdür. Mugilidae familyasını oluşturur. Füzeyi andıran uzun silindirik gövdesi, kalın ve yoğun pulları, iri gözleri, yumuşak karın ve ağız kı... |
.jpg "Rüyada Büyük Balık Görmek, Rüya Yorumu ve Anlamı") |
| Rüyada Büyük Balık Görmek |
| Rüyada büyük balık görmek, rüyada görülen balık genelde iyi ve hayırlı olarak yorumlanır. Rüyada balık gören kimse oldukça bol ve kısmetli günlerin kendisini beklemektedir. Rüya sahibine gelecek kısmetli mal ve mülk olan yüksek mevkiye yorumlanır. Ay... |
 |
| Prenses Balığı |
| Prenses Balığı, Türkiye’de sarı prenses olarak adlandırılan labidochromis
caeruleus adı verilen malavi çiklet türündeki bu balık dünyada electric
yellow ismi ile bilinir. Prenses balığı malavi çiklet türü
arasında en fazla ünlenmiş balıklardan bir... |
 |
| Akdeniz Balıkları |
| Akdeniz Balıkları, lezzeti yönünden oldukça talep gören avları yapılabilen balıklardır. Akdeniz ılıman iklime sahip tuz oranı yüksek olan ve dünyanın en büyük iç denizidir. Akıntı fazla olduğu için dip oksijeni diğer denizlere göre fazladır. Ancak be... |
 |
| Dip Balıkları |
| Dip balıkları, Denizin derinliklerinde yaşayan balık türlerine verilen genel bir addır. Bu balıkların zaman içerisinde denizlere atılan veya bırakılan ağır metallerden ötürü çok ağır metaller taşımasına sebep olmuştur. Denizlere kadar uzanan ve bir p... |
 |
| Balık |
| Balık, poiklotermi olan neredeyse sadece suda yaşayan ve solungaçları ile solunum yapan, soğuk kanlı vücutları pullu, genellikle yumurta ile üreyen omurgalı canlı türüdür. Bazı türleri canlı doğurarak ürer mesela tatlı su balıkları lepistesin yumurta... |
 |
| Balık İsimleri |
| Balık İsimleri, Ülkemizde ve dünyada
sayısızca balık türü mevcuttur. Bazılarının isimleri bile halan
bilinmemektedir. Ülkemizin üç tarafı denizlerle kaplıdır. Bundan dolayıdır ki
çok çeşitli balık türlerine ev sahipliği yapmaktadır. Bugünkü makale... |
 |
| Çay Balığı |
| Çay Balığı, Ülkemizde çay ve derelerde özellikle ilk bahar döneminde oldukça fazla bulunan çay balığı eti lezzetli bir balık türüdür. Yapılan araştırmalar neticesinde çay balıklarının boyları 10 - 20 santimlik uzunlukta olup sırt kısmı siyah ve yanla... |
 |
| Kaya Balığı |
| Kaya Balığı, Ülkemizde özellikle deniz ve gölet çevrelerinde oldukça fazla bulunan kaya balıkları, gelgit havuzları, deniz çayırları, mercan kayalıkları ile sığ denizlerde oldukça fazla yaşamaktadır. Uzman biyoloji uzmanlarının yapmış olduğu araştırm... |
|
|
Rüyada Canlı Balık Görmek |
|
Sokar Balığı |
|
Rüyada Renkli Balık Görmek |
|
Kefal Balığı |
|
Rüyada Büyük Balık Görmek |
|
Prenses Balığı |
|
Akdeniz Balıkları |
|
Dip Balıkları |
|
Balık |
|
Balık İsimleri |
|
Çay Balığı |
|
Kaya Balığı |
|
Beta Balığı |
|
Lüfer Balığı |
|
Balon Balığı |
|
Ege Balıkları |
|
Balık Pulluluk |
|
Timsah Balığı |
|
Panga Balığı |
|
Gümüş Balığı |
|
Balık Yumurtası |
|
Gelincik Balığı |
|
Fok Balığı |
|
Akdeniz Balık Çeşitleri |
|
Süs Balıkları |
|
Mercan Balığı |
|
Palyaço Balığı |
|
Uskumru Balığı |
|
Balık Gözü |
|
Ciklet Balıkları |
Popüler İçerik |
Beta Balığı
Beta Balığı, asıl anavatanı Kamboçya, Malezya ve Taylant olan balık çeşitleridir. Beta balıkları, çok güzel ve renkli görüntüsüyle balık sevenlerin gö...
|
Lüfer Balığı
Lüfer Balığı, Çok lezzetli bir balık türü olan lüfer balığı adeta bir protein deposudur. Ülkemizde yavru halde Karadeniz de bulunan lüfer balığı, Ekim...
|
Balon Balığı
Balon balığı, son zamanlarda haber konusu olmuş bir balık türüdür. Bu balık türü, günümüze kadar birkaç kez insan ölümüne neden olmuştur. Bu balık tür...
|
Ege Balıkları
Ege balıkları, Egede yaşam süren balık türleri oldukça zengindir. Aralarında herkesin bildiği çipura, barbun, levrek, mercan gibi oldukça namlı türler...
|
Balık Pulluluk
Balık pulluluk, günümüzde çok sık karşılaşılan bir durumdur. Kimi zaman sonradan ortaya çıkan bu hastalık, kimi zamanda insanlarda doğuştan meydana ge...
|
Timsah Balığı
Timsah balığının, Latince adı Atractosteus spatula olarak biliniyor. Timsah balığının bulunduğu coğrafik yerler ise ABD' nin orta ve güney eyaletleri...
|
|
