Balığın faydaları saymakla bitmez. Beden ve ruh sağlığımız için düzenli olarak haftada en az iki öğün balık tüketilmesi gerektiği araştırmalarla desteklenmiştir. Balık, omega-3 yağ asitleri ve fosfor açısından zengin bir besindir. Özellikle yağlı balıklar omega-3 bakımından oldukça zengindir. Alabalık, somon, sardalya ve uskumru gibi balıklar, omega-3 yağ asitleri yönünden büyük bir kaynaktır. Omega-3, kalp sağlığı için çok faydalıdır ve kalp krizini önlemeye yardımcı olur. Uzmanlar tarafından yapılan son araştırmalar, balığın faydalarının yanı sıra zararlarının çok az olduğunu göstermiştir. Ülkemizin üç tarafı denizlerle çevrili olmasına rağmen, balık tüketimi ne yazık ki istenilen düzeyde değildir.

Balık seçimi yaparken, diğer balıklarla beslenen balıklar yerine yosun ve bitkilerle beslenen balıkları tercih ederek, balıkların vitamin ve minerallerinden daha fazla faydalanabiliriz. Balıkta fosfor başta olmak üzere A, D ve B12 vitaminleri, kalsiyum, iyot ve demir gibi mineraller bulunur. Bu nedenle, balık tüketimi sağlıklı bir diyetin temel taşlarından biridir.

Birçok türü bulunan balık, özellikle yazın tatil köylerinde akşam sofralarını süsleyen vazgeçilmez bir yiyecektir. Hafif olduğu için genellikle ızgara olarak tercih edilir. Büyük balıklara göre küçük balıklar tercih edilmelidir çünkü küçük balıkların ömrü kısa olduğu için ağır metal ve kirlilik içerme olasılıkları daha düşüktür. Balık, diyet yemeklerinin başında gelir ve birçok kişi tarafından severek tüketilir.

Sonuç olarak, balık tüketimi sağlık açısından büyük faydalar sağlar ve düzenli olarak tüketilmesi önerilir. Hem beden hem de ruh sağlığını destekleyen balık, sağlıklı bir diyetin vazgeçilmez bir parçasıdır.