Fırında halili balığı nasıl yapılır?

Fırında halili balığı, hem lezzeti hem de sağlıklı pişirme yöntemi ile dikkat çeken bir yemektir. Bu makalede, fırında halili balığının nasıl yapıldığına dair detaylı bir rehber sunulacaktır. Balığın hazırlanmasından fırınlanmasına kadar tüm aşamalar ele alınacaktır.

Fırında halili balığı yapmak için gerekli malzemeler aşağıda sıralanmıştır:

• 1 adet taze halili balığı
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet limon (suyu ve dilimleri)
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• Yarım tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Fresk otlar (maydanoz, dereotu veya taze kekik)
• 1 adet soğan (isteğe bağlı, dilimlenmiş)

1. Balığın Temizlenmesi: Halili balığı, taze olarak alınmalı ve iç organları temizlenmelidir. Balığın dış yüzeyini soğuk su ile yıkadıktan sonra kağıt havlu ile kurulayın.

2. Marine İşlemi: Geniş bir kap içerisinde zeytinyağı, limon suyu, ezilmiş sarımsak, tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biberi karıştırın. Temizlenmiş balığı bu marine sosunun içine yerleştirip en az 30 dakika bekletin. Bu işlem, balığın lezzetinin artmasına yardımcı olur.

3. Sebzelerin Hazırlanması: Eğer soğan kullanacaksanız, soğanı dilimleyin ve fırın tepsisine serin. Bu, balığın üzerine konulacak olan sebzelerle birlikte pişmesini sağlayacaktır.

1. Fırının Hazırlanması: Fırını 200 derece Celsius (390 derece Fahrenheit) sıcaklığa ısıtın.

2. Balığın Yerleştirilmesi: Marine edilmiş halili balığını, sebzelerin üzerine yerleştirin. Eğer limon dilimleri kullanıyorsanız, bu dilimleri balığın üzerine yerleştirin.

3. Pişirme Süresi: Fırında balığı yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin. Balığın pişip pişmediğini kontrol etmek için bir çatal veya bıçakla etin en kalın yerinden kontrol edebilirsiniz. Balık, etinin beyazlaşması ve kolayca ayrılması ile pişmiş olur.

Fırında halili balığı, yanında çeşitli garnitürlerle servis edilebilir. Önerilen garnitürler:

• Fırınlanmış sebzeler (patates, havuç, brokoli)
• Bir tabak yeşil salata
• Pirinç veya kinoa gibi tahıllar
• Yoğurt veya tarator sosu

Fırında halili balığı, hem lezzeti hem de sağlıklı içeriği ile sofralarınızı süsleyecek mükemmel bir yemektir. Uygulanan tarifle, aileniz ve arkadaşlarınız için keyifli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz. Afiyet olsun!