Fırında Hamsi Balık Pişirme Rehberi
Malzeme Listesi
- 500 gram taze hamsi balığı
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 limon
- 3-4 diş sarımsak (isteğe bağlı)
- Tuz, karabiber
- Kırmızı pul biber veya kekik (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması
- Hamsileri temizleyin: Başlarını koparın, iç organlarını çıkarın ve bol suyla yıkayın
- Kurutun: Kağıt havlu ile hamsilerin fazla suyunu alın
- Marine edin: Bir kasede zeytinyağı, limon suyu, ince kıyılmış sarımsak, tuz ve baharatları karıştırın
- Hamsileri bu karışıma bulayın ve 15-20 dakika dinlendirin
Pişirme Süreci
- Fırını 200°C'de ısıtın
- Fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı serin
- Hamsileri yan yana dizin, üst üste gelmemesine dikkat edin
- Önceden ısıtılmış fırında 15-20 dakika pişirin
- Üzeri altın rengi olunca fırından çıkarın
Püf Noktaları
- Hamsilerin taze olması lezzet için kritik önem taşır
- Fazla pişirmemeye özen gösterin, kuruyabilir
- Dilerseniz üzerine maydanoz serpebilirsiniz
- Sıcak servis yapmak en iyi sonucu verir
Alternatif Sunum Önerileri
- Yanında roka salatası ile servis edebilirsiniz
- Üzerine nar ekşisi gezdirerek farklı bir lezzet deneyebilirsiniz
- Patates dilimleri ile birlikte pişirebilirsiniz
|
.jpg "Fırında Balık Tarifi ve Malzemeleri")
.jpg "Japon Balığı Türleri ve Özellikleri")
.jpg "Yunus Balığı Türleri ve Özellikleri")
