Fırında soslu somon balığı nasıl hazırlanır?

Fırında soslu somon balığı, lezzetli ve sağlıklı bir yemek seçeneği olarak öne çıkmaktadır. Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olan somon, hem besleyici hem de lezzetli bir balık türüdür. Bu makalede, fırında soslu somon balığının nasıl hazırlanacağına dair detaylı bir rehber sunulacaktır.

Somon balığı hazırlamak için gerekli malzemeler şunlardır:

• 2 adet somon filetosu
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 limon suyu
• 2 diş sarımsak (ezilmiş)
• 1 tatlı kaşığı taze kekik
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Yarım tatlı kaşığı karabiber
• İsteğe bağlı olarak sebzeler (örneğin; brokoli, havuç, kabak)

Somon balığını fırında pişirmek için aşağıdaki adımlar izlenmelidir:

Somon filetolarını bir kaseye yerleştirin. Üzerine zeytinyağını, limon suyunu, ezilmiş sarımsağı, taze kekiği, tuzu ve karabiberi ekleyin. Malzemeleri iyice karıştırarak somon filetolarının her tarafının sosla kaplanmasını sağlayın. Marine işlemi için en az 30 dakika bekletin.

Fırını 200 derece Celsius (392 derece Fahrenheit) sıcaklığa önceden ısıtın. Fırın tepsisini yağlayarak veya yağlı kağıt sererek hazırlayın. İsteğe bağlı olarak, fırın tepsisine sebzeleri yerleştirerek somon ile birlikte pişirebilirsiniz.

Marine edilmiş somon filetolarını fırın tepsisine yerleştirin. İsteğe bağlı olarak, üzerine ekstra sos dökebilirsiniz. Fırında yaklaşık 15-20 dakika pişirin. Somon balığının iç kısmı opak hale geldiğinde ve çatalla kolayca ayrıldığında pişmiş demektir.

Fırından çıkan soslu somon balığını sıcak olarak servis yapın. Yanında taze sebzeler veya pilav ile sunabilirsiniz. Ayrıca, limon dilimleri ile süsleyerek sunumunu zenginleştirebilirsiniz.