Palamut Nedir?Palamut, Scombridae familyasına ait, göçmen ve yüzey balığı olarak bilinen bir balık türüdür. Türkiye'nin Karadeniz, Marmara ve Ege denizlerinde yaygın olarak bulunur. Palamut, genellikle sürüler halinde yaşar ve hızlı yüzücüdür. Boyutlarına göre "vanoz", "çingene palamudu", "palamut", "piçuta", "torik" ve "sivri" gibi isimlerle anılır. Palamut Dip Balığı Mıdır?Hayır, palamut bir dip balığı değildir. Palamut, pelajik (açık deniz) bir balıktır ve genellikle su kolonunun orta ve üst katmanlarında yaşar. Dip balıkları (örneğin mezgit, barbun, dil balığı) deniz tabanına yakın yaşarken, palamut gibi pelajik balıklar daha çok yüzey ve orta sularda beslenir ve göç eder. Palamut ile Dip Balıklarının Farkları
ÖzetPalamut, dip balığı değil, pelajik (yüzey ve orta su) bir balıktır. Bu nedenle yaşam alanı, beslenme alışkanlıkları ve avlanma yöntemleri dip balıklarından farklılık gösterir. Palamut, Türk mutfağında önemli bir yere sahiptir ve ızgara, buğulama veya tuzlama gibi çeşitli şekillerde tüketilir. |