Balıkesir'de hangi tatlılar meşhur?

Balıkesir kaymaklısı, şehrin en bilinen tatlılarından biridir. Özellikle kaymak ve cevizle hazırlanan bu tatlı, hem lezzeti hem de sunumuyla göz doldurur.

• Kaymaklısı, ince yufkaların arasına kaymak ve ceviz konularak hazırlanır.
• Sıcak olarak servis edilir ve üzerine şerbet dökülerek sunulur.

Bu tatlı, özel günlerde ve misafirliklerde sıklıkla tercih edilmektedir.

Tulu kebabı, aslında bir tatlı olmamakla birlikte, tatlı ile tuzlu arasında bir lezzet sunmaktadır.

• Tulu kebabı, yufka, kıyma ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bir yemektir.
• Özellikle üzerine dökülen yoğurt ve sos ile tatlı bir lezzet kazanır.

Bu yemek, tatlı niyetine de tüketilebilir.

Zerde, Balıkesir mutfağının önemli tatlılarından biridir. Pirinç, safran ve şeker ile yapılan bu tatlı, özellikle bayramlarda ve özel günlerde tercih edilmektedir.

• Zerde, genellikle üzeri dövülmüş fındık veya bademle süslenir.
• Renkli görünümü ve aroması ile hafif bir tatlı olarak dikkat çeker.

Zerde, hem görsel hem de damak tadı açısından zengin bir seçenektir.

Sütlaç, Türkiye genelinde sevilen bir tatlıdır ancak Balıkesir'de özel bir tarife sahiptir.

• Balıkesir sütlaçı, pirinç, süt ve şekerle hazırlanır ve üzerine tarçın eklenerek servis edilir.
• Kremsi yapısı ve hafif tadıyla özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir lezzet sunar.

Sütlaç, hemen hemen her evde yapılan ve misafirlere ikram edilen bir tatlıdır.

Revani, irmik ile yapılan bir tatlıdır ve Balıkesir'de sıkça yapılan bir lezzettir.

• Revani, şerbetli bir tatlı olarak bilinir ve genellikle üzerine hindistan cevizi serpilerek servis edilir.
• Yumuşak dokusu ve tatlılığı ile damaklarda unutulmaz bir tat bırakır.

Revani, özellikle çay saatlerinde tercih edilen bir tatlıdır.

Balıkesir, zengin tatlı kültürü ile öne çıkan bir şehir olup, yerel tatlıları ile damakları şenlendirmektedir. Kaymaklısı, zerde, sütlaç, revani gibi tatlılar, Balıkesir'in mutfak kültürünün vazgeçilmez parçalarıdır. Ziyaretçiler, bu tatlıları tatmadan şehirden ayrılmamalıdır.