Patatesli balık nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Patatesli balık, birçok mutfakta yer alan lezzetli ve besleyici bir yemektir. Hem protein hem de karbonhidrat içeriği ile dengeli bir öğün sunar. Bu makalede, patatesli balığın nasıl yapılacağı ve hangi malzemelerin gerektiği detaylı olarak ele alınacaktır.

Patatesli balık tarifi için aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyulmaktadır:

• 2 adet orta boy patates
• 4 adet balık filetosu (tercihen levrek veya çupra)
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 çay bardağı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• 1 adet limon
• Maydanoz (süslemek için)

Patatesli balığın hazırlanışı aşağıdaki adımlarla gerçekleştirilmektedir:

1. Patateslerin Hazırlanması: Patatesler iyice yıkanır ve kabukları soyulur. Ardından, ince dilimler halinde doğranır.

2. Soğan ve Sarımsak: Soğan ve sarımsaklar ince bir şekilde doğranır.

3. Balıkların Marine Edilmesi: Balık filetosu, tuz, karabiber ve pul biber ile marine edilerek 15-20 dakika bekletilir. Bu aşama, balığın lezzetini artıracaktır.

4. Fırın Tepsisinin Hazırlanması: Fırın tepsisi zeytinyağı ile yağlanır. Öncelikle, doğranmış patates dilimleri tepsiye yerleştirilir. Üzerine doğranmış soğan ve sarımsak serpilir.

5. Balıkların Yerleştirilmesi: Marine edilmiş balık filetosu, patateslerin üzerine yerleştirilir. Üzerine limon dilimleri konulabilir.

6. Pişirme: Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, yaklaşık 30-35 dakika kadar pişirilir. Balıkların ve patateslerin kızarması sağlanır.

7. Servis: Fırından çıkan patatesli balık, sıcak olarak servis edilir. Üzerine taze maydanoz serpilerek sunum yapılabilir.

Sonuç olarak, patatesli balık hem pratik hem de besleyici bir öğün için ideal bir tercihtir. Yukarıda belirtilen malzemeler ve adımlar sayesinde, bu lezzetli yemeği evde kolaylıkla hazırlayabilirsiniz.